Het verschil tussen rosinol en alfa-tyrosol komt vooral tot uiting in de volgende aspecten:
1, definitie en type
Terpineol: is een organische verbinding met de molecuulformule C10H18O (sommige bronnen wijzen er ook op dat de molecuulformule C10H14O is, wat het verschil kan zijn tussen verschillende bronnen of specifieke omstandigheden), is een belangrijke smaakstof en wordt veel gebruikt bij de formulering van dagelijkse en eetbare smaakstoffen. Er bestaat een verscheidenheid aan isomeren van rosinol, waaronder voornamelijk -robinol, -robinol en -robinol. Onder hen is -coniferylalcohol de meest voorkomende in de natuur en is een van de belangrijkste componenten van terpineol.
-Terpineol: Het is een isomeer van Pineneol, met de chemische formule C10H18O en een molecuulgewicht van 154,25. Het is een kleurloze vloeistof of transparant kristal met een laag smeltpunt, met specifieke aroma- en fysisch-chemische eigenschappen.
2, Fysisch-chemische eigenschappen
Pinoresinol: als mengsel kunnen de fysisch-chemische eigenschappen ervan variëren, afhankelijk van de hoeveelheid en het type isomeren dat het bevat. Over het algemeen is de rosinol een kleurloze stroperige vloeistof met een lila bloemenaroma en een scherp aroma wanneer het wordt verdund. Het heeft een hoog kookpunt en is onoplosbaar in water, maar oplosbaar in organische oplosmiddelen zoals ethanol.
-Terpineol: heeft meer gedefinieerde fysisch-chemische eigenschappen, zoals kleurloze vloeistof of transparante kristallen met een laag smeltpunt, met kruidnagelaroma, brandbaar. Het smeltpunt, kookpunt, relatieve dichtheid, spinositeit en andere parameters hebben een specifiek bereik van waarden.
3,Toepassingsveld
Pinoresinol: Vanwege het brede scala aan isomeren en unieke aromakenmerken heeft Pinoresinol belangrijke toepassingen op veel gebieden, zoals chemicaliën, farmaceutische producten en pesticiden. Op het gebied van de chemische industrie kan het worden gebruikt als coating, synthetische specerijen, hars en andere chemische grondstoffen; op het gebied van de geneeskunde heeft het bepaalde antibacteriële, antivirale, ontstekingsremmende en pijnstillende effecten; op het gebied van pesticiden kan het worden gebruikt voor de bereiding van pesticiden, zoals insecticiden, bactericiden en andere pesticiden.
-Terpineol: Als een van de belangrijkste componenten van terpineol speelt -Terpineol een belangrijke rol bij de formulering van de smaak, het belangrijkste middel voor de formulering van de lila-achtige smaak. Bovendien wordt het veel gebruikt op het gebied van de geneeskunde, pesticiden, kunststoffen, zeep, inkt, instrumenten en telecommunicatie-industrie. Vooral bij medicinaal gebruik hebben verschillende roterende coniferylalcoholen een andere werkzaamheid, zoals het rechter spinlichaam bij de inductie van parasieten dan het linker spinlichaam.
4, Samenvatting
De belangrijkste verschillen tussen terpineol en -coniferylalcohol liggen in hun definities, soorten, fysisch-chemische eigenschappen en toepassingsgebieden. Terpineol is een mengsel van organische verbindingen die een verscheidenheid aan isomeren bevatten, waarvan coniferylalcohol de meest voorkomende en belangrijkste is. In de praktijk zijn beide interessant vanwege hun unieke eigenschappen en brede toepassingsmogelijkheden.
Wil je meer weten, klik dan gerust op de afbeelding hierboven!