Mensen zijn geïnteresseerd in het omzetten van vetzuuresters in dicarbonzuren. Er zijn echter weinig rapporten gemaakt over het op deze manier maken van sebacinezuur. Decaanzuur is giftig, wat een uitdaging is voor dit proces.
In deze studie wordt gekeken hoe deze tussenproducten het biotransformatieproces beïnvloeden. Zelfs een kleine hoeveelheid decaanzuur stopte de transformatie van 10-hydroxydecaanzuur in sebacinezuur. We hebben gekeken hoe decaanzuur en 10-hydroxydecaanzuur de ω-oxidatieroute beïnvloeden. Om meer sebacinezuur te maken, probeerden we de opbouw te verwijderen door gebruik te maken van decaaninductie met een continue voedingsmethode. We regelden de toevoersnelheid van decaan zodat er geen decaan in de fermentatiebouillon achterbleef. We gebruikten een beperkte hoeveelheid substraat om de productie van sebacinezuur te induceren.
Het doel van deze studie was om het effect van decaanzuur en 10-hydroxydecaanzuur, met name de laatste verbinding, die zich tijdens de inductieperiode ophoopt, op de ,ω-oxidatieroute te bepalen. Dit komt omdat er momenteel weinig informatie beschikbaar is over dit onderwerp. Aanvankelijk werd de toxiciteit van decaanzuur geëvalueerd in een kolfcultuur tijdens de productie van sebacinezuur uit 10-hydroxydecaanzuur (Fig.. 2). Bij afwezigheid van decaanzuur werd waargenomen dat C. tropicalis 1 g/l 10-hydroxydecaanzuur na 5 uur in de kolfcultuur volledig omzet in sebacinezuur. Niettemin werd waargenomen dat zelfs bij een concentratie van 0,2 g/l decaanzuur de omzetting van 10-hydroxydecaanzuur in sebacinezuur remde. Bovendien was de omzetting van 10-hydroxydecaanzuur vrijwel niet waarneembaar wanneer de concentratie decaanzuur hoger was dan 0,4 g/l. Deze resultaten toonden aan dat decaanzuur de cellen doodde als de concentratie ervan te hoog was (0,4 g/l).
Uit een beoordeling van de gegevens bleek dat beide tussenproducten een negatief effect hadden op de productie van sebacinezuur. Dienovereenkomstig moeten deze factoren worden geëlimineerd om de betrouwbaarheid van het proces te vergroten.
Concluderend is decaaninductie door continue voeding een cruciale stap in de grootschalige biotransformatie van methyldecanoaat naar sebacinezuur op grote schaal. De accumulatietrend van 10-hydroxydecaanzuur werd echter nog steeds waargenomen, zelfs onder decaanbeperkende omstandigheden. Deze bevinding kan een vroege indicatie zijn dat de oxidatie van 10-hydroxydecaanzuur een knelpunt vormt in het proces bij gebruik van C. tropicalis. Om de productiviteit van sebacinezuur te vergroten, zou verder onderzoek naar deze verschijnselen van onschatbare waarde kunnen blijken.